კულინარია

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 300 გრ, კიტრი - 200 გრ, ფორთოხალი - 3 - 4 ცალი, მარილი, მაიონეზი. მომზადების წესი: ფილე მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ. ფორთოხალი გავრეცხოთ. სპეციალური ან ჩვეულებრივი დანით ზიგზაგისებურად ჩავჭრათ.…

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 300 გრ, კვერცხი - 5 ცალი, ქლიავის ჩირი - 150 გრ, ნიგოზი - 100 გრ, ყველი - 100 გრ, მაიონეზი - 1 შეკვრა, მარილი - გემოვნებით, სტაფილო - 1 ცალი - მოსართავად. მომზადების წესი: ფილე მოვხარშოთ და კუბიკებად…

ინგრედიენტები: ცომისთვის: კვერცხი - 2 ცალი, ფქვილი - 40 გრ, სახამებელი - 10 გრ, კაკაო - 10 გრ, შაქარი - 60 გრ. კრემისთვის: ნაღების ყველი - 180 გრ, შაქრის პუდრა - 75 გრ, ნაღები - 2-3 სადილის კოვზი, კივი - 2-3 ცალი, ალუბალი - 10 ცალი.…

ინგრედიენტები: კარაქი - 125 გრ, შაქარი 100 გრ, თაფლი - 125 გრ, კვერცხის ცილა -- 1 ცალი, ფქვილი - 375 გრ, ჯანჯაფილი - - 50 გრ, დარიჩინი - ½ ჩაის კოვზი, მუსკატის კაკალი - ½ ჩაის კოვზი, შაქრის გლაზური - მოსართავად.…

ინგრედიენტები: კრაბების ჩრიხები - 100 გრ, კვერცხი - 3 ცალი, მოხარშული ბრინჯი - 50 გრ, სიმინდის კონსერვი - 1 ქილა, მარილი - გემოვნებით, მაიონეზი, ქოქოსის ფანტელები ან გახეხილი ყველი, სტაფილო - 1 ცალი, ბროწეულის მარცვლები - გასაფორმებლად.…

   ინგრედიენტები: თეთრი პური - 1 ცალი, ყველი ბრინზა - 250 გრ, შავი ხიზილალა - 100 გრ , ყველი ,,პრეზიდენტის“ ფირფიტები - 50 გრ, მწვანე ხახვი - 1 შეკვრა. მომზადების წესი: პური და ბრინზა თხელ ნაჭრებად დავჭრათ. პურს ქერქი…

ინგრედიენტები: ჟოლოს წვენი - 3 ჭიქა, ლაიმის წვენი - 1 სადილის კოვზი, მშრალი შამპანური - 750 მლ, ლაიმი - 1 ცალი. მომზადების წესი: ჟოლოსა და ლაიმის წვენი ერთმანეთში შევურიოთ. თითეული წიქას 0,5 ჭიქა ჟოლოსა და ლამის წვენი ჩავასხათ და შემდეგ…

ინგრედიენტები: ორაგული - 200 გრ, ყველი ,,ვიოლა“ – 250 გრ, ქინძი - 1 შეკვრა, მწვანე ხახვი - 1 შეკვა, ლიმონის წვენი - 1 სადილის კოვზი, სომხური ლავაში - 1 ცალი.მომზადების წესი: ხახვი და ქინძი წვრილად დავჭრათ. ვიოლა თასში მოვათავსოთ და…

ინგრედიენტები: კარტოფილი - 2 ცალი, სტაფილო - 2 ცალი, კვერცხი - 4 ცალი, ყველი - 75 გრ, ქათმის ფილე - 100 გრ, მწვანე ხახვი - 3 ცალი, მარილი - გემოვნებით, მაიონეზი - გემოვნებით, კამა - მოსართავად. მომზადების წესი: კარტოფილი და სტაფილო…

ინგრედიენტები: მსხვილი სტაფილო, ვაშლი, თეთრი და შავი ყურძენი , კივი, მარწყვი, მსხალი, ხის ჩხირები.მომზადების წესი: პირველ რიგში, ნაძვის ხის ძირი გავაკეთოთ: ვაშლს გული ამოვაცალოთ, თეფშზე მოვათავსოთ და მასში სტაფილო ჩავდოთ. სტაფილოს კი…

ინგრედიენტები: ბატი, ქლიავის ჩირი - 100 გრ, ვაშლი - 350 გრ, წიწაკა- 30 გრ, ჯაბჯაფილი - 80 გრ, წითელი ღვინო - 170 გრ, შაქარი - 30 გრ, ნიორი - 50 გრ, მარილი - 30 გრ. მომზადების წესი: ბატს ძვლები გამოვაცალოთ. ვაშლი გავფცქვნათ და საშუალო…

ინგრედიენტები: კვერცხი - 10 ცალი, მაოიონეზი - 0,5 ჭიქა, საკვები საღებავი სხვადასხვა ფერის, მარილი - გემოვნებით, პილპილი - გემოვნებით, პაპრიკა - გემოვნებით.მომზადების წესი: კვერცხი 15 წუთი ვხარშოთ. შემდეგ ცივი წყალი გადავავლოთ,…