კატეგორია

კულინარია

კულინარია

საახალწლო ხიზილალის ტარტები

ინგრედიენტები: ფრანგული პური ,,ბაგეტი“ - 1 ცალი, არაჟანი - 150 გრ, ხახვი - 1 თავი, მწვანე ხახვი - 1 შეკვრა. წითელი ხიზილალა - გემოვნებით, შავი ხიზილალა - გემოვნებით, ზეთი - 70 მლ.მომზადების წესი: ბაგეტი თხლად დავჭრათ და ზეთში ორივე მხრიდან…

5 ორიგინალური სალათა ახალი წლისთვის

სალათა ,,წითელქუდა“ ინგრედიენტები:ხახვი, ქათმის ფილე, მოხარშული კარტოფილი, ნიგოზი, მოხარშული სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ყველი, ბროწეულის მარცვლები.მომზადების წესი: სალათი ფენების მიხედვით იწყობა და თითოეულ ფენა მაიონეზით იფარება. 1.ფენა…

საახალწლო ვისკის კოქტეილი

ინგრედიენტები: ლაიმი - 1 ცალი, შაქარი - 3 ჩაის კოვზი, ვისკი - 50 მლ, კვერცხი - 1 ცალი, ჯანჯაფილი - გემოვნებით, ყინული - გემოვნებით. მომზადების წესი: წვრილ სახეხზე ლაიმის ცედრა გავხეხოთ, ცალკე ლაიმს წვენი გამოვწუროთ. თასში…

ტორტი „თოვლის პაპა“

ინგრედიენტები: ბისკვიტისთვის: კვერცხი - 9, ფქვილი 1,5 ჭიქა, შაქარი - 1,5 ჭიქა.კრემისთვის: ნაღები - 1 ლიტრი, შაქარი -2-3 ჭიქა. წითელი დანამატი. ხილი: ბანანი - 3 ცალი, კივი - 4 ცალი, დაკონსერვებული ანანასი - 1 ქილა, შავი მრგვალი შოკოლადი- 2…

საახალწლო მაფინი

ინგრედიენტები: ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად - 200 გრ, შაქარი - 100 გრ, კარაქი - 10 სადილის კოვზი,რძე - 75 მლ, შავი შოკოლადი - 50 გრ, თეთრი შოკოლადი - 50 გრ,კვერცხი - 1 ცალი, ქიშმიში - 1 სადილის კოვზი, წითელი კენრკა - 50 გრ,…

საახალწლო ორცხობილა

ინგრედიენტები: კარაქი - 100 გრ, ფქვილი - 200 გრ, კვერცხი - 1 ცალი, შაქარი - 150 გრ, გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი, მარილი - ერთი მწიკვი, შაქრის პუდრა - 250 გრ, საკონდიტრო მოსართავი - გემოვნებით, კაკაო - 2 სადილის კოვზი. მომზადების წესი:…

კრივეტის სალათა

ინგრედიენტები: კრივეტი - 12 ცალი, პამიდორი ჩერი - 150 გრ, რეჰანი - 15 გრ, კუტრი - 150 გრ, ზეითუნის ზეთი - 1 სადილის კოვზი, ლიმონი - 1 ნაჭერი, სალათის ფურცელი - 40 გრ. მომზადების წესი: სალათის ფურცლები დავჭრათ. ჩერი შუაზე გავჭრათ. კიტრი…

ნამცხვარი “ნაძვის ხე”

2 ნაძვის ხის გამოსაცხობად დაგჭირდება: 2 ჭიქა ფქვილი 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 1 მწიკვი მარილი 100 გრ დარბილებული კარაქი 100 გრ შაქრის პუდრა 2–1/2 სუფრის კოვზი თაფლი 2 კვერცხის გული 1/2 დაფქვილი იმბირი, კარიცა, კარდამონი, მუსკატი…

ჰაეროვანი გლაზური

ინგრედიენტები: შაქარი - 1,5 ჭიქა, სიმინდის გამჭvირვალე სიროპი - 2 სუფრის კოვზი, წყალი -¼ ჭიქა, კვერცხის ცილა - 6 ცალი, ვანილი - 1 შეკვრა. ჯამში შაქარი, კვერცხის ცილა, სიმინდის სიროპი და წყალი. მიღeბული მასა ორთქლის აბაზანაზე დაახლოებით 2…

საახალწლო გვინტეინი

ინგრედიენტები: წითელი ღვინო - 750 მლ, შაქარი - 60 გრ, დარიჩინის ჩხირი - 1 ცალი, მუსკატის კაკალი - გემოვნებით, დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი, ფორთოხალი - 1 ცალი, ჯინი - 60 მლ. მომზადების წესი: ქვაბში ღვინო, შაქარი, დარიჩინი,…

ხაჭოს სალათა

ინგრედიენტები: ხაჭო - 300 გრ, არაჟანი - 1 ქილა, ქინძი, ნიორი - 2 კბილი, ყვითელი ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი. მომზადების წესი: ხაჭოს არაჟანი შევურიოთ. შემდეგ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ქინძი დავუმატოთ და ერთმანეთში კარგად ავურიოთ. ბულგარული…

ჩიზქეიქი

0,5 ჭიქა ფქვილი 700 გრ ხაჭო 150 გრ. არაჟანი 1ჭიქა შაქარი 0,3 ჭიქა რძე 5 ც. კვერცხი 0, 5 ჭიქა ზეთი მომზადების წესი: ხაჭო და არაჟანი დააბლენდერეთ. კვერცხებიდან განაცალკევეთ გული და ცილა. ცილა ათქვიფეთ ნახევარ ჭიქა შაქართან,…