ცხარე მექსიკური სუპი

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე – 450 გრ. ქათმის ბულიონი – 500 მლ. ტომატპასტა – 400 გრ. ლობიო – 1 ქილა, დაკონსერვებული ტომატი – 1 ქილა, წიწაკა – ჩილი – 1 ცალი, ნიორი – 2 კბილი, ხახვი – 1 თავი, დაკონსერვებული სიმინდი – 1 ცალი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით, ქინძი.

მომზადების წესი: ყველა ინგრედიენტი ორთქლის ქვაბში მოვათავსოთ და 3-4 საათი ხარშვის რეჟიმზე დავაყენოთ. როცა ქათამი მზად იქნება, წვრილად დავჭრათ. ბოლოს დაჭრილი ქინძი მოვაყაროთ.

კომენტარები