ბროკოლის სალათა

ინგრედიენტები: ბროკილი – 250 გ, ხახვი – 1 ცალი, ბრინჯი – 300 გ, ბოსტნეულის ბულიონი – 3 ჭიქა, ბადრიჯანი -1 ცალი, ზეითუნის ზეთი- 2 ს/კ. ბულგარული წიწაკა -2 ცალი, მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადების წესი: ხახვი დავჭრათ და ზეთში მოვთუშოთ. ბრინჯი დავუმატოთ, დავასხათ ბულიონი და მოვხარშოთ. ბროკოლის ყვავილები დავაცალკეოთ და მარილწყალში 7-8 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ.

ბადრიჯანი კუბიკებად დავჭრათ. ბულგარულ წიწაკას მარცვლები გამოვაცალოთ და წვრილად დავჭრათ.

კომენტარები