ფარშირებული ფერადი კვერცხები საახალწლოდ

ინგრედიენტები:

კვერცხი – 10 ცალი,

მაოიონეზი – 0,5 ჭიქა,

საკვები საღებავი სხვადასხვა ფერის, მარილი – გემოვნებით, პილპილი – გემოვნებით, პაპრიკა – გემოვნებით.

მომზადების წესი: კვერცხი 15 წუთი ვხარშოთ. შემდეგ ცივი წყალი გადავავლოთ, გავფცქვნათ, შუაზე გავჭრათ. კვერცხის გული და ცილა დავაშოროთ. შემდეგ საკვები საღებავი წყალში გავხსნათ. ცალ -ცალკე ჭურჭელში მოვათავსოთ და ცილა ამოვავლოთ. კვეცხის გული კი ჩანგლით გავსრისოთ, მაიონეზი, მარილი, პილპილი დავუმატოთ და კარგად ავურიოთ ერთმანეთში. მიღებული მასა საკონდიტრო მოსართავში მოვათავსოთ, ბოლოს კი შეღებილი კვერცხები მოვრთოთ და ზემოდან პაპრიკა მოვაყაროთ.

კომენტარები