გოზინაყის ანალოგები მსოფლიოში — რომელ ქვეყნებში ამზადებენ მსგავს დესერტებს საახალწლოდ
საქართველოში გოზინაყი ახალი წლის სუფრის განუყოფელი ნაწილია და კეთილდღეობისა თუ „ტკბილი წლის“ სიმბოლოს წარმოადგენს. მიუხედავად იმისა, რომ გოზინაყი თავისი კლასიკური ფორმით მხოლოდ ქართულ ტრადიციაში გვხვდება, მსოფლიოს არაერთ ქვეყანაში საახალწლო და საშობაო სუფრებისთვის ამზადებენ თაფლსა და კაკალს/ნუშზე დაფუძნებულ მსგავს დესერტებს.
ესპანეთი
ესპანეთში შობისა და ახალი წლის პერიოდში ტრადიციულად მზადდება ტურრონი — ნუშისა და თაფლისგან დამზადებული ტკბილეული, რომელიც ტექსტურით და ინგრედიენტებით ყველაზე მეტად ჰგავს გოზინაყს, თუმცა კლასიკურ რეცეპტში ხშირად შაქარიც გამოიყენება.
იტალია
იტალიაში საშობაოდ პოპულარულია ტორონე — თაფლზე, ნუშზე ან თხილზე დამზადებული დესერტი, რომელსაც კვერცხის ცილა და შაქარი ემატება, რის გამოც ის გოზინაყისგან ტექნოლოგიურად განსხვავდება.
საფრანგეთი
საფრანგეთში, განსაკუთრებით პროვანსის რეგიონში, შობის პერიოდში მზადდება ნუგა — თაფლის, ნუშისა და კვერცხის ცილისგან დამზადებული ტკბილეული, რომელიც ასევე საახალწლო-საშობაო ტრადიციის ნაწილია.
თურქეთი და ირანი
ამ ქვეყნებში სხვადასხვა დღესასწაულისთვის მზადდება თაფლსა და თხილზე დაფუძნებული ტკბილეული (ჰალვასა და ნუგის მსგავსი დესერტები), თუმცა ისინი კონკრეტულად ახალ წელს არ უკავშირდება და გოზინაყის იდენტურ ანალოგს არ წარმოადგენს.
ლიბანი
ლიბანში პოპულარულია თაფლისა და კაკლის შემცველი ტკბილეულები, რომლებიც დღესასწაულებზე მზადდება, თუმცა მათაც არ აქვთ ახალი წლისთვის მკაფიოდ განსაზღვრული რიტუალური დატვირთვა.