ბლინები მოცვით
ინგრედიენტები: კვერცხი – 2 ცალი, რძე – 2 ჭიქა, ფქვილი – 2 ჭიქა, მოცვი – ½ ჭიქა, შაქარი – 2 ს/კ კარაქი – 4 ს/კ, გამაფხვიერებელი – 2 ჩ/კ, ვანილი – 2 ჩ/კ მარილი.
მომზადების წესი: თასში კვერცხი კარგად ავთქვიფოთ. შემდეგ რძე, ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, ვანილი, მარილი და დამდნარი კარაქი დავუმატოთ. კარად ავურიოთ და მოცვი დავუმატოთ. ტაფა გავაცხელოთ, კარაქი წავუსვათ და მიღებული მასა ჩავასხათ. ბლინი ორივე მხრიდან შევწვათ.