ფარშირებული ბულგარული წიწაკა ქათმითა და სოკოთი
ინგრედიენტები: ბულგარული წიწაკა - 6 ცალი, ბრინჯი -1/2 ჭიქა, ქათმის ფილე - 300 გრ, სოკო - 100 გრ. ხახვი - 1 ცალი, წიწაკა, მარილი, ზეთი.
მომზადების წესი: ბრინჯი მოვხარშოთ. სოკო და ხახვი წვრილად დავჭრათ, ფილე - საშუალო ნაჭრებად. ტაფაზე ხახვი…