კატეგორია
კულინარია
კულინარია
ტკბილი ძეხვი
ინგრედიენტები:
ორცხობილა - 500გრ;
შესქელებული რძე - 290 გრ;
კარაქი - 200 გრ; კაკაო - 5ჩ/კ;
შაქრის პუდრა - მოსართავად.
მომზადების წესი: ორცხობილა დავფშხვნათ და დარბილებული კარაქი შევაზილოთ. კარგად ავურიოთ. შემდეგ კაკაო მოვაყაროთ და…
შოკოლადის სუფლე ,,დღე და ღამე“
ინგრედიენტები: შავი შოკოლადი - 100 გრ, თეთრი შოკოლადი - 100 გრ, ნაღები 33-35 % - 500 მლ, შაქარი - 150 გრ, ჟელატინი - 10 გრ.
მომზადების წესი: ჟელატინი ცივ წყალში გავხსნათ. შემდეგ ცეცხლზე გადვგათ, ადუღებამდე არ მივიყვანოთ. თეთრი შოკოლადი და…
ფორთოხლის ჟელე
ინგრედიენტები:
ფორთოხალი - 3 ცალი;
შაქარი - 20 0 გრ;
ჟელატინი - 20 გრ.
მომზადების წესი: ჟელატინი 200 მლ, ცხელ წყალში გავხსნათ.
ფორთოხლისგან წვენი გამოვწუროთ. დარჩენილი ფორთოხლის ქერქები კი ქვაბში მოვათავსოთ წყალი დავასხათ და…
ქათმის სალათა ავოკადოთი და ჩერით
ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 300 გრ; ავოკადო - 2 ცალი; ბულგარული წიწაკა - 200 გრ; ლიმონის წვენი - 3 ს/კ; ქინძი, მარილი მაიონეზი.
მომზადების წესი: ქათმის ფილე მოვხარშოთ, გავაცივოთ და წვრილად დავჭრათ. პომიდორი და ბულგარული წიწაკა -…
სენდვიჩი ტუნეცით
ინგრედიენტები:
დაკონსერვებული ტუნეცი - 1 ქილა;
მაიონეზი - 2-4 ჩ.კ;
კვერცხი (მოხარშული) – 1 ცალი;
ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ;
ხახვი - 2 ს/კ;
სალათის ფურცელი - 4 ცალი,
თეთრი პური - 4 ცალი.
მომზადების წესი: ტუნეცს წყალი გადავუწუროთ და…
წიწიბურა ბოსტნეულით
ინგრედიენტები: წიწიბურა - 200 გრ. დაკონსერვებული ბარდა - 100 გრ. ყაბაყი - 1 ცალი, სტაფილო - 1 ცალი, ქამა სოკო - 5 ცალი, ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი, ბრიუსელი კომბოსტო - 6 ცალი, ხახვი - 1 თავი, ნიორი - 3 კბილი, ქინძი, ზეთი, წყალი - 1 ჭიქა,…
სალათა ზღვის კომბოსტოთი და ქათმის ფილეთი
ინგრედიენტები:
ზღვის კომბოსტო (დაკონსერვებული) – 200 გრ.
ქათმის ფილე - 300 გრ.
კვერცხი - 3 ცალი,
პური - 150 გრ,
კიტრი - 200 გრ,
მაიონეზი,
მარილი, ზეთი.
მომზადების წესი: ქათმის ფილე და კვერცხი მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ. პური…
სუფლე „მოზაიკა“
ინგრედიენტები: ნაღები (33-34 %) - 500 გრ, შაქარი - 200 გრ, სხვადასხვა ხილის ჟელე - 5 შეკვრა, ჟელატინი - 40 გრ.
მომზადების წესი: ჟელე მოვამზადოთ, როგორც შეფუთვაზეა მითითებული. სხვადასხვა ჭურჭელში ჩავასხათ და მაცივარში 3-4 საათით მოვათავსოთ.…
კარამელში შემწვარი ბანანი
ინგრედიენტები:
ბანანი - 3 ცალი,
შაქარი - 100 გრ,
კარაქი - 20 გრ,
შაქრის პუდრა - 2 სადილის კოვზი.
მომზადების წესი: ბანანი გავფცქვნათ და მრგვალად დავჭრათ. კარაქი ტაფაზე გავადნოთ, შაქარი დავუმატოთ და გადნობამდე ცეცხლზე დავტოვოთ.…
სამარხვო ბოსტნეულის რაგუ
ინგრედიენტები: ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გრ, ყაბაყი - 500 გრ, ბულგარული წიწაკა - 350 გრ, პამიდორი - 300 გრ, ხახვი - 150 გრ, სტაფილო - 150 გრ, მარილი, წიწაკა, ზეთი, მწვანილი.
მომზადების წესი: ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვთუშოთ. შემდეგ…
ფორთოხლის კექსი
ინგრედიენტები: ფორთოხალი - 2 ცალი; დარბილებული კარაქი - 150 გრ; შაქარი - 100 გრ; კვერცხი - 3 ცალი; სახამებელი - 1/2 ჩ.კ; ვანილი - ნახევარი ჩ/კ; ფქვილი - 120 გრ; ცომის საფხვიერებელი - 1/3 ჩ.კ.
მომზადების წესი: გააცხელეთ ღუმელი. ფორმას…
ხაჭოს დესერტი მანდარინით
ინგრედიენტები:
მანდარინი - 1 ცალი,
ხაჭო - 200 გრ.
იოგურტი - 125 გრ.
ბანანი - 1 ცალი,
ვაშლი - 1 ცალი,
კივი - 1 ცალი, თხილი.
მომზადების წესი: ხაჭო იოგურტს შევურიოთ. ბანანი, ვაშლი, მანდარინი და კივი გავფცქვნათ. მანდარინი გავაცალკევოთ,…