კულინარია

ინგრედიენტები: კარტოფილი - 500 გრ, ქათმის ფილე - 150 გრ, ბულგარული წიწაკა - 150 გრ, ხახვი - 100გრ, მწვანილი- გემოვნებით, არაჟანი, კვერცხი - 3 ცალი, მარილი, წიწაკა, ზეთი. მომზადების წესი: ქათმის ფილე და კვერცხი მოვხარშოთ. უკვე მზა ფილე და…

 ინგრედიენტები: ძროხის ხორცი - 250 გრ, კარტოფილი - 300 გრ, კვერცხი - 5 ცალი, ხახვი - 150 გრ, სტაფილო - 150 გრ, მაიონეზი, მარილი, წიწაკა, ზეთი. მოსართავად: სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა, მწვანილი. მომზადების წესი: კარტოფილი…

ინგრედიენტები: არაყი - 100 მლ, ვაშლის წვენი - 200 მლ, დარიჩინი - ½ ჩაის კოვზი, ვაშლი - ¼ ცალი, ყინული - გემოვნებით. მომზადების წესი: გრაფინში არაყი და ვაშლის წვენი ჩავასხათ, შემდეგ დარიჩინი ჩავაყაროთ და 30 წუთით დავტოვოთ. შემდეგ…

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 500 გრ, ბეკონი - 200 გრ, ყაბავი - 500 გრ, პამიდორი - 300 გე, სოკო - 300 გრ, ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გრ, მარილი, წიწაკა. მომზადების წესი: ფილე და სოკო საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. ბეკონი სიგრძეზე. ყაბაყი და…

 ინგრედიენტები: კვერცხი - 4 ცალი, შაქარი - 100 გრ, მასკარპონე - 500 გრ, ორცხობილა ,,ქალის თითები“ - 250 გრ, ყავა - 350 მლ, კაკაო, ლიქიორი - 2-3 სადილის კოვზი. მომზადების წესი: კვერცხის ცილა და გული გავაცალკევოთ. კვერცხის გული და…

ინგრედიენტები: ფორთოხლის წვენი - ½ ჭიქა, ანანასის წვენი - ½ ჭიქა, ანანასი - 1 ჭიქა, ბანანი - ½ ცალი. მომზადების წესი: ანანასი და ბანანი საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ და გავყინოთ. ანანასის და ფორთოხლის წვენი ბლენდერში ჩავსხათ, შემდეგ გაყინული…

ინგრედიენტები:ქათმის ფილე - 300 გრ, კვერცხი - 3 ცალი, კარტოფილი - 400 გრ, სტაფილო -300გრ, დაკონსერვებული სოკო - 200 გრ, მწვანე ხახვი, მარილი, მაიონეზი. მომზადების წესი: კარტოფილი, კვერცხი და სტაფილო ერთად მოვხარშოთ. ცალკე ქვაბში კი - ფილე.…

ინგრედიენტები: ყაბაყი - 500 გრ, ყავილოვანი კომბოსტო - 500 გრ, სტაფილო - 150 გრ, ხახვი - 150 გრ, მარილი, წიწაკა,ზეთი, მწვანე ხახვი. მომზადების წესი: ხახვი წვრილად დავჭრათ. ყაბაყი კუბიკებად. სტაფილო წვრილ სახეხზე გავხეხოთ. ყავილოვანი…

ინგრედიენტები: კარაქი - 50 გრ, ზეთი - 2 სადილის კოვზი, ფქვილი - 2 სადილის კოვზი, რძე - 750 მლ, მარილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ქვაბში კარაქი ზეთთან ერთად დავადნოთ. ფქვილი შევურიოთ. შემდეგ რძე ჩავასხათ და მიღებული მასა…

ინგრედიენტები: შაქარი -1/ ჭიქა, ფქვილი - 3 სადილის კოვზი, რძე - 2 ჭიქა, კაკაო - 3 სადილის კოვზი, კარაქი - 1 სადილის კოვზი, ვანილი - 2 ჩაის კოვზი. მომზადების წესი: შაქარი და ფქვილი ერთმენეთში შუვურიოთ. შემდეგ რძე დავუმატოთ. მიღებული მასა…

 ინგრედიენტები: ბისკვიტისთვის: კვერცხი - 3 ცალი, შაქარი - 150 გრ, ფქვილი - 150 – 200 გრ. სუფლე: ჟელატინი - 20 გრ, ფორთოხლის წვენი - 250 მლ, ნაღები - 500 მლ, შაქარი - 150 გრ. გახეხილი შოკოლადი - მოსართავად. მომზადების წესი:…

ინგრედიენტები: ძეხვი - 6 ნაჭერი, თეთრი დაჭრილი პური - 12 ნაჭერი, პამიდორი - 150 გრ, კვერცხი - 6 ცალი, მარილი, პილპილი. მომზადების წესი: პამიდორი მრგვალად დავჭრათ. პურის 6 ნაჭერს რბილობი გამოვაცალოთ. ხოლო დანარჩენი 6 ნაჭერი ფორმაში…