კულინარია

ინგრედიენტები: მარწყვი - 300 გრ, ნაღები - 200 მლ, შაქარი - 150 გრ, ჟელატინი - 2 ს/კ. მომზადების წესი: ჟელატინს ანადუღარი წყალი დავასხათ და შეფუთვაზე მითითებული დროით დავტოვოთ. შემდეგ ცეცხლზე დავდგათ, ადუღებამდე მივიყვანოთ და გავაციოთ.…

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 500 გრ, ბრინჯი - 400 გრ, სტაფილო - 250 გრ, ხახვი - 150 გრ, ნიორი - 2 კბილი, მარილი, წიწაკა, ზეთი, მწვანილი. მომზადების წესი: ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვთუშოთ. ფილე საშუალო ნაჭრებად…

 ინგრედიენტები: შაქარი - 1 ჭიქა, კვერცხი - 8 ცალი, ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად - 3 ჭიქა, კაფრაქი - 200 გრ, კაკაო - 2 ს/კ, ვარდისფერი საკვები საღებავი - ¼ ჩ/კ, ნაღების ყველი - 500 გრ, შაქრის პუდრა - 2 ჭიქა. მომზადების წესი:…

ინგრედიენტები: კვერცხი - 3 ცალი, ლორი - 120 გრ, ყველი - 100 გრ, პამიდორი ჩერი - 15 ცალი, კიტრი - 1 -2 ცალი, მაიონეზი - 2 ს/კ, მწვანილები - გასაფორმებლად. მომზადების წესი: კვერცხი მოვხარშოთ. ყველი და კევრცხი სახეხზე…

ინგრედიენტები: ყავა - 1ჩ/კ, წყალი - 100 მლ, ნაღები - 1 ს/კ, ვანილი - 1 ს/კ, კვერცხი - 1 ცალი. მოსართავად დარიჩინის ჩხირი - 1 ცალი, კაკაო, ათქვეფილი ნაღები. მომზადების წესი: ყველა ინგრედიენტი თასში მოვათავსოთ, ცხელი წყალი დავასხათ და…

ინგრედიენტები: კიტრის მწნილი - 300 გრ, კარტოფილი - 300 გრ, ჭარხალი - 250 გრ, სტაფილო - 250 გრ, ზეთი, ძმარი, მარილი. მომზადების წესი: ყველა ბოსტნეული მოვხარშოთ. შემდეგ კუბიკებად დავჭრათ, მარილი მოვაყაროთ, ძმარი და ზეთი მოვასხათ და…

ინგრედიენტები: ფორთოხალი - 5 ცალი, ალუბლის ჟელე. მომზადების წესი: ფორთოხალი შუაზე გავჭრათ, რბილობი გამოვაცალოთ. ჟელე წყალში გავხსნათ ( შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მოხედვით). ქერქი ჭიქაში მოვათავსოთ, შიგ ჟელე ჩავასხათ და მაცივარში…

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 200 გრ, კიტრი - 200 გრ, ვაშლი - 200 გრ, ნიგოზი - 50 გრ, სალათის ფურცლები, ლიმონი - 1 ცალი, ნიორი - 2-3 კბილი, ზეთი - 4-5 ს/კ, მარილი, პილპილი. მომზადების წესი: ქათმის ფილე მოვხარშოთ და…

ინგრედიენტები: ფქვილი - 100 გრ, კვერცხი - 2 ცალი, შაქარი - 1 ჩ/კ, რძე - 300 მლ, მარილი. გულსართისთვის: სოკო - 300 გრ, ხახვი -2 თავი, ზეთი - 1 ს/კ, მარილი, პილპილი, მწვანე ხახვი - 1 შეკვრა. მომზადების წესი: ფქვილს მარილი და შაქარი…

ინგრედიენტები: კვერცხი - 3 ცალი, მაიონეზი - 3 ს/კ, ფქვილი - 3 ს/კ. გულსართისთვის: სოსისი - 500 გრ, ლორი - 200 გგ, ხახვი - 1 თავი, პამიდორი - 2 ცალი, ჰოლანდიური ყველი . მომზადების წესი: კვერცხი, ფქვილი დამაიონეზი ერთნამეთს შევურიოთ. ჟარონას…

ინგრედიენტები: კივი - 2 ცალი, ბანანი - 4 ცალი, ფორთოხალი - 10 ცალი. მომზადების წესი: ბანანი დავაბლენრედოთ. ჭიქაში ნახევრამდე ჩავასხათ. ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი დავუმატოთ. ბოლოს კივისა და ფორთოხლის ნაჭრებით მოვრთოთ.

ინგრედიენტები: ღორის ფილე - 1,5 კგ, ნიორი - 2 კბილი, გამხმარი ქონდარი - 2 ჩ/კ, ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ, მარილი. მომზადების წესი: ხორცი დავამარილოთ. ნიორი დავნაყოთ, ზეითუნის ზეთი და ქონდარი დავუმატოთ, კარგად ავურიოთ. მიღებული მასა ხორცს…