კატეგორია
კულინარია
კულინარია
მარწყვი შოკოლადით
ინგრედიენტები:
მარწყვი,
შოკოლადი - 1ფილა.
მომზადების წესი: შოკოლადის ფილა ორთქლის აბაზანაზე გავადნოთ. ცოტა რომ შეგრილდება, გარეცხილი მარწყვი ამოვავლოთ. თეფშზე გადავიტანოთ და გაცივებას დაველოდოთ.
ვანილის ნაყინი
ინგრედიენტები: არაქისის კარაქი - 3/4 ჭ. შაქარი - 2/3 ჭ. რძე- 2 ჭ. ნაღები - 1ჭიქა, ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩ.კ. საკონდიტრო მოსართავები.
მომზადების წესი: რძე და ნაღები ერთმანეთს შევურიოთ, მიღებული ნარევი ორ ჯამში თანაბრად გადავანაწილოთ. პირველ…
ტორტი არაქისის კარაქით
ინგრედიენტები: შოკოლადის ორცხობილა - 30 გრ. შქარი - ¾ ჭიქა, კარაქი - 6 ს/კ. დარიჩინი - ½ კოვზი, ნაღების ყველი - 100 გრ. არაქისის კარაქი - 1/3 ჭიქა, ნაღები - 1 ჭიქა, შოკოლადი - მოსართავად.
მომზადების წესი: ორცხობილა დავფშხვნათ, გამდნარი…
მაკარონის სალათა ბეკონით
ინგრედიენტები: მაკარონი - 400 გრ. ბეკონი - 300 გრ. პამიდორი ჩერი - 2-3 ცალი, ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი, დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გრ. ყველი - 200გრ. არაჟანი - გემოვნებით. მომზადების წესი: მაკარონი მარილიან წყალში მოვხარშოთ. წყალი…
ხაჭოს და თეთრი შოკოლადის პეროგი
ინგრედიენტები: ხაჭო - 500 გრ. ფხვიერი ორცხობილა - 500 გრ. თაფლი - 50 გრ. კარაქი - 100 გრ. თეთრი შოკოლადი - 250 გრ. ნაღები - 50 მლ. ხილი - გემოვნებით, ხილის სოუსი მოსართავად.
მომზადების წესი: ორცხობილა დავფშხვნათ, კარაქი და თაფლი…
ახალი კარტოფილი ნივრით
ინგრედიენტები: ახალი კარტოფილი - 1 კგ. კამა - 1 შეკვრა, ნიორი - 4 კბილი, წყალი - 1/3 ს/კ. მარილი - გემოვნებით, ზეთი.
მომზადების წესი: კარტოფილი გავთალოთ და შევწვათ. ნიორი დავჭყლიტოთ, კამა დავჭრათ. წყალი დავასხათ და ერთმანეთში შევურიოთ.…
ცივი ყავა მარწყვით
ინგრედიენტები: ყავა ექსპრესო - 2 ჭიქა, ჟოლოს სიროფი - 2 ჩ/კ. შოკოლადის სიროფი - 2 ჩ/კ. მარწყვი, ნაღები, ნაყინი - 2 ბურთულა, კაკაო, ყავის მარცვლები.
მომზადების წესი: ყავა გავაკეთოთ და გავაცივოთ. ჭიქებში ყინულები ჩავყაროთ. წვრილად დაჭრილი…
ფარშირებული ბულგარული წიწაკა
ინგრედიენტები: ბულგარული წიწაკა - 5 ცალი, არაჟანი - 100 გრ. ხაჭო - 400 გრ. მარილი, ნიორი - 2 კბილი, მწვანილი.
მომზადების წესი: ნიორი წვრილ სახეხზე გავხეხოთ. მწვანილი წვრილად დავჭრათ. არაჟანი და ხაჭო შევურიოთ. შემდეგ ბულგარული წიწაკა…
ჟოლოს ნაყინი
ინგრედიენტები:
ჟოლო - 300 გრ;
იოგურტი - 1 ჭიქა;
შაქარი - გემოვნებით.
მომზადების წესი: ჟოლო გავრეცხოთ და გავაშროთ. ჟოლო შაქართან ერთად დავაბლენდეროთ. შემდეგ იოგურტი დავუმატოთ და ისევ დავაბლენდეროთ. მიღებული მასა ჭიქებში ჩავასხათ და…
შოკოლადის პეროგი კრემით
ინგრედიენტები: ცომისთვის: რძე - 2 ჭიქა, ფქვილი - 2- ჭიქა, შაქარი - 1.5 ჭიქა, კაკაო - 6 ს/კ. გამაფხვიერებელი. კრემისთვის: რძე - 2 ჭიქა, შაქარი - 1 ჭიქა, ფქვილი - 3 ს/კ. კვერცხი - 1 ცალი, შოკოლადის ფილა.
მოსართავად: ხილი, პიტნა.
მომზადების…
ქათამი ნივრის სოუსით
ინგრედიენტები:
ქათმის ბარკლები (ძვლებგამოცვლილი) - 6 ცალი;
ფქვილი - ½;
წიწაკა ჩილი - 1 ს/კ;
მარილი - ½ ჩ/კ;
პილპილი - ½ ჩ/კ;
წითელი წიწაკა - 1 ჩ/კ;
სოიოს სოუსი - 2 - ს/კ;
ნიორი - 4 კბილი.
მომზადების წესი: ღუმელი 190…
ავოკადოსა და ბოსტნეულის რულეტი
ინგრედიენტები: ავოკადო - 100 გრ; ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი; პომიდორი - 1 ცალი; სალათის ფურცელი, ყველი ბრინზა - 50 გრ; სომხური ლავაში - 1 ცალი.
მომზადების წესი: ავოკადო საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. პომიდორი და ბულგარული - კუბიკებად. ლავაში…