ბოსტნეულის რაგუ
ინგრედიენტები:
ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გრ,
ყაბაყი - 500 გრ,
ბულგარული წიწაკა - 350 გრ,
პამიდორი - 300 გრ,
ხახვი - 150 გრ,
სტაფილო - 150 გრ,
მარილი, წიწაკა, ზეთი, მწვანილი.
მომზადების წესი: ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში…