ხაჭოს პეროგი ალუბლით
ინგრედიენტები:
ხაჭო - 600 გ.
შესქელებული რძე - 400 გ.
კვერცხი - 3 ცალი,
ალუბლის მურაბა ან ჯემი - გემოვნებით.
მომზადების წესი: გამოსაცხობ ფორმას კარაქი წავუსვათ და ღუმელი 160 გრადუსამდე გავაცხელოთ. კვერცხი ავთქვიფოთ მწიკვ მარილთან…