იტალიური რიზოტო სოკოთი
ინგრედიეტები:
ხახვი - 2 თავი,
ნიორი - 2 კბილი,
თეთრი ღვინო - 500 მლ,
კარაქი - 50 გრ,
ბრინჯი - 150 გრ,
სოკო - 100 გრ,
ზეითუნის ზეთი - 20 მლ.
მომზადების წესი: ბრინჯი მოვხარშოთ. ხახვი და ნიორი წვრილად დავჭრათ და ზეითუნის ზეთში…