კატეგორია
კულინარია
კულინარია
ბრინჯის სალათა
ინგრედიენტები:
ბრინჯი - 0,5 კგ;
ქათმის ფილე;
ხახვი - 4 თავი;
სტაფილო- 2 ცალი;
კარაქი, მოხარშული კვერცხი - 2-3 ცალი;
მარილი, პილპილი, ქონდარი, მაიონეზი, ყველი (გემოვნებით).
მომზადების წესი: ბრინჯი და ქათმის ფილე მოვხარშოთ, ხახვი…
ტარხუნის ლიმონათი
წყალი - 250 მლ. შაქარი - 200 გრ; ტარხუნა - 5-6 ძირი; ლიმონი - 6-7 ცალი.
მომზადების წესი: წყალი, შაქარი და ტარხუნა ერთად მოვათავსოთ ქვაბში და ცეცხლზე დავდგათ. ადუღებამდე კარგად მოვურიოთ, შემდეგ გადმოვდგათ და გავაციოთ. ლიმონს წვენი…
სალათა „მზესუმზურა“
ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე - 300 გრ,
დაკონსერვებული სიმინდი - 400 გრ,
დაკონსერვებული სოკო- 200 გრ,
კვერცხი - 3 ცალი, სტაფილო -200 გრ,
ხახვი -1 თავი,
ზეთისხილი -გემოვნებით,
ჩიფსები - გემონნებით,
მაიონეზი - 1 ქილა,
ზეთი - 1 ლიტრი. …
ბერძნული სალათა
ინგრედიენტები: პომიდორი - 500 გრ, ბულგარული წიწაკა - 350 გრ, კიტრი 0 400 გრ, ხახვი - 150 გრ, ყველი ბრინზა ან ფეტა - 200 გრ, უკურკო ზეთისხილი - 150 გრ. სოუსისთვის: ზეითუნის ზეთი - 5 სადილის კოვზი, ლიმონის წვენი - 2 სადილის კოვზი, მარილი,…
ტროპიკული ლიმონათი
ინგრედიენტები: ანანასი - საშუალო ზომის, პიტნა - რამდენიმე ფოთოლი; ლაიმი - 1 ცალი გახეხილი; ჯანჯაფილი - 1 ცალი; გაზიანი წყალი - 1 ლ.
მომზადების წესი: გახეხილ ჯანჯაფილს წვრილად დაჭრილი პიტნა შევურიოთ, შემდეგ ანანასისგან მომზადებული წვენი…
შოკოლადის ბლინები
ინგრედიენტები:
რძე - 400 მლ,
ფქვილი - 300 გრ,
კაკაო - 50 გრ,
შაქარი - 50 გრ,
კვერცხი - 2 ცალი,
ზეთი - 3 სადილის კოვზი,
მარილი - ½ ჩაის კოვზი.
მომზადების წესი: კვერცხი და რძე ერთად ავთქვიფოთ. შემდეგ ფქვილი, კაკაო შაქარი და მარილი…
ტირამისუ ალკოჰოლის გარეშე
ინგრედიენტები: კვერცხის ცილა - 3 ცალი, კვერცხის გული - 3, შაქარი - 6 სადილის კოვზი, ორცხობილა ,,ქალის თითები“: - გემოვნებით, ყველი მასკარპონე - 500 გრ, კაკაო - გემოვნებით.
მომზადების წესი: კვერცხის გული 6 სადილის კოვზ შაქართან ერთად…
მანგოს სმუზი ვანილის ნაყინით
ინგრედიენტები:
მანგო - ½ ცალი,
შაქარი,
ან თაფლი გემოვნებით,
ვანილის ნაყინი - 250 მლ.
მომზადების წესი: მანგოს რბილობი დავაბლებდეროთ. შემდეგ შაქარი, ან თაფლი გემოვნებით ჩავყაროთ, ნაყინი დავუამტოთ და კიდევ ერთხელ ბლენდერიოთ ავთქვიფოთ.
კიტრი და პომიდვრის სალათა ლორით
ინგრედიენტები: კიტრი - 200 გრ; პომიდორი - 200 გრ; ლორი - 200 გრ; სალათის ფურცელი; ხახვი - 150 გრ; მარილი, მდოგვი - 1 ს/კ. ზეთი - 5 ს/კ. ძმარი - 3 ს/კ.
მომზადების წესი: ხახვი, კიტრი და ლორი სირგძეზე დავჭრათ. პომიდორი - კუბიკებად. სალათის…
ცივი ყავა ნაყინით
ინგრედიენტები:
ხსნადი ყავა - 2 ჩ/კ;
შაქარი - 1 ან 2 ჩ/კ.
ყალი - ნახევარი ჭიქა;
ძე - 180 მლ;
ყინული - 3-4 კუბიკი;
ვანილის ნაყინი- 50 გრ;
მომზადების წესი: ყავა და შაქარი რძეში გავხსნათ. წყალი დავასხათ და ნაყინი ჩავდოთ. ბოლოს ყინულები…
თეთრი ღვინო ციტრუსებით
ინგრედიენტები: გრეიფრუტის რბილობი - ¼ ჭიქა; კივი - 2 ცალი; ბროწეული; ლიმონათი - ½ ჭიქა; თეთრი ღვინო - ½ ჭიქა.
მომზადების წესი: თეთრი ღვინო და ლიმონათი ერთმანეთში შევურიოთ და დაჭრილი ხილი დავუმატოთ.
ორცხობილა სამი ინგრედიენტით
ინგრედიენტები:
შაქარი - 0,5 ჭიქა;
კარაქი - 150 გრ;
ფქვილი - 2,5 ჭიქა.
მომზადების წესი: კარაქი გავადნოთ. შაქარი დავუმატოთ, შემდეგ - ფქვილი. ცომი მოვზილოთ და დავჭრათ. ორცხობილის ფორმა მივცეთ. ღუმელში 190 გრადუსზე 10-12 წუთით შევდგათ.