კატეგორია
კულინარია
კულინარია
ორაგულის რულეტი კიტრითა და ყველით
ინგრედიენტები: დაჭრილი ორაგული - 200 გრ, კიტრი - 2 ცალი, ნაღების ყველი.
მომზადების წესი: ერთი ცალი კიტრი თხლად სირგძეზე დავჭრათ, მეორე - მრგვალად. ორაგულის ნაჭერს ყველი წავუსვათ, შემდეგ კიტრი დავადოთ და რულეტი შევახვიოთ. 1-2 სმ-ის…
სალათა ,, კუ“
ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 200 გრ, კვერცხი - 4 ცალი, ვაშლი - 250 გრ, ყველი - 100 გრ, ნიგოზი - 100 გრ, მარილი, მაიონეზი.
მომზადების წესი: ქათმის ფილე და კვერცხი მოვხარშოთ. ფილე და ხახვი წვრილად დავჭრათ. კვერხის გული და ცილა გავაცალკეოთ…
სანელებელში შემწვარი ბადრიჯანი
ინგრედიენტები:
ბადრიჯანი - 3 ცალი,
კვერცხი - 1 ცალი,
საფანელი - 5 ს/კ,
ხმელი ქინძი - 2 ს.კ,
ხმელი რეჰანი - 2 ს.კ,
მარილი, ზეთი,
გასაფორმებლად: პამიდორი ჩერი - 5 ცალი, მწვანილი.
მომზადების წესი: ბადრიჯანი მრგვალად დავჭრათ, მარილი…
ჟოლოს კოქტეილი
ინგრედიენტები: ჟოლო - 250 გრ, რძე - 300 მლ, ნაყინი - 200 გრ, შაქარი - 3 ს/კ.
მომზადების წესი: ჟოლო ქვაბში მოვათავსოთ, შაქარი მოვაყაროთ და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ, ადუღებამდე მივიყვანოთ. შემდეგ გადმოვდგათ და გავაციოთ. ჟოლოს ნაყინი და რძე…
ფარშირებული პამიდორი
ინგრედიენტები:
პამიდორი - 4 ცალი,
ძეხვი - 200 გრ,
კვერცხი - 2 ცალი,
ყველი - გასაფორმებლად,
მარილი, მწვანილი -გასაფორმებლად,
მაიონეზი - 100 გრ,
დაკონსერვებული სიმინდი - 50 გრ.
მომზადების წესი: ძეხვი საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ.…
ბერძნული სალათა პამიდვრით
ინგრედიენტები: პამიდორი - 4 ცალი, ზეითუნის ზეთი - 50 მლ, ძმარი - 1 ს/კ, ხმელი ქონდარი - 2 ს/კ, მარილი - გემოვნებით, ყველი ფეტა - 250 გრ.
მომზადების წესი: პამიდორი მრგვალად დავჭრათ თეფშზე. ზეთი, ძმარი, მარილი და ქონდარი მოვაყაროთ. ყველი…
კოქტეილი ,,მარგარიტა“
ინგრედიენტები: ტეკილა - 50 მლ, ანანასის ლიქიორი - 20 მლ, ჯანჯაფილის სიროფი - 1 ჩ/კ, ლაიმი - 1 ცალი.
მომზადების წესი: შეიკერში ყინულები ჩავყაროთ. შემდეგ ტეკილა, ლიქიორი,სიროფი და გამოწურული ლაიმის წვენი ჩავასხათ. კარგად ავთქვიფოთ.
ბოსტნეულის რაგუ
ინგრედიენტები:
ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გრ,
ყაბაყი - 500 გრ,
ბულგარული წიწაკა - 350 გრ,
პამიდორი - 300 გრ,
ხახვი - 150 გრ,
სტაფილო - 150 გრ,
მარილი, წიწაკა, ზეთი, მწვანილი.
მომზადების წესი: ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში…
ბოსტნეულის სალათა ფეტათი და ზეთისხილით
ინგრედიენტები: პამიდორი - 200 გრ, კიტრი - 200 გრ, ბულგარული წიწაკა - 200 გრ, ყველი ფეტა ან ბრინზა - 200 გრ, უკურკო ზეთისხილი - 15 ცალი, მწვანილი, ლიმონის წვენი - 2 ს/კ, მარილი, პილპილი, ზეთი - 2ს/კ.
მომზადების წესი: პამიდორი, კიტრი, და…
ლიმონათი ბრაზილიურად
ინგრედიენტები: ლაიმი - 3 ცალი, შაქარი - 0,3 ჭიქა, შესქელებული რძე - 3 ა/კ, წყალი - 5 ჭიქა.
მომზადების წესი: ლაიმი 4 ნაწილად გავყოთ და ბლენდერში ჩავდოთ. შემდეგ წყალი.შაქარი და შესქელებული რძე დავუმატოთ და კარგად ავთქვიფოთ.
ნაყინი ,,ტირამისუ“
ინგრედიენტები:
მასკარპონე 500 გრ,
ნაღები - 300 მლ,
შაქარი - 150გრ,
ორცხობილა ,
,ქალის თითები“ – 10 ცალი,
ყავა - 250 მლ,
კაკაო - გასაფორმებლად.
მომზადების წესი: ნაღები შაქართან ერთად ავთქვიფოთ. შემდეგ მასკარპონე დავუმატოთ…