კულინარია

ინგრედიენტები: ცომისთვის: შაქარი - 100 გრ, კარაქი - 100 გრ, კვერცხი - 2 ცალი, ფორთოხალი - 1 ცალი, ლაიმი - 1 ცალი, გამაფხვიერებელი - 2ჩ/კ, ფქვილი - 150 გრ. კრემისთვის: ნაღები - 200 მლ, ნაღების ყველი - 150 გრ, შაქარი - 50 გრ. ნებისმიერი ხილი,…

ინგრედიენტები: ყველი - 250 გრ, ფრანგული ბაგეტი - 1 ცალი, ნიორი - 3 კბილი, პამიდორი - 2 ცალი, მაიონეზი. მომზადების წესი: პური თხელ ნაჭრებად დავჭრათ. ყველი, მაიონეზი და ნიორი ერთმანეთში შევურიოთ. მიღებული მასა პურზე მოვათავსოთ და…

ინგრედიენტები: საზამთროს რბილობი - 8 ჭიქა, წყალი - 1 ჭიქა, შაქარი - 3/4 ჭიქა, რეჰანის ფოთლები - 1 ჭიქა, ლიმონის წვენი - 1/2 ჭიქა. მომზადების წესი: ქვაბში წყალი და შაქარი შევურიოთ და 5 წუთი ვადუღოთ. შემდეგ ცეცხლიდან გადმოვდგათ და რეჰანის…

ინგრედიენტები: ბანანი - 1 ცალი, ატამი - 2 ცალი, ყურძენი, კივი- 1 ცალი, მსხალი - ცალი. მომზადების წესი: ყველა ხილი გავრეცხოთ, გავამშრალოთ და კუბიკებად დავჭრათ. ხის ჩხირებზე ხილის ნაჭრები ავაგოთ.

ინგრედიენტები: დაჭრილი ორაგული - 200 გრ, კიტრი - 2 ცალი, ნაღების ყველი. მომზადების წესი: ერთი ცალი კიტრი თხლად სირგძეზე დავჭრათ, მეორე - მრგვალად. ორაგულის ნაჭერს ყველი წავუსვათ, შემდეგ კიტრი დავადოთ და რულეტი შევახვიოთ. 1-2 სმ-ის…

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 200 გრ, კვერცხი - 4 ცალი, ვაშლი - 250 გრ, ყველი - 100 გრ, ნიგოზი - 100 გრ, მარილი, მაიონეზი. მომზადების წესი: ქათმის ფილე და კვერცხი მოვხარშოთ. ფილე და ხახვი წვრილად დავჭრათ. კვერხის გული და ცილა გავაცალკეოთ…

ინგრედიენტები: ბადრიჯანი - 3 ცალი, კვერცხი - 1 ცალი, საფანელი - 5 ს/კ, ხმელი ქინძი - 2 ს.კ, ხმელი რეჰანი - 2 ს.კ, მარილი, ზეთი, გასაფორმებლად: პამიდორი ჩერი - 5 ცალი, მწვანილი. მომზადების წესი: ბადრიჯანი მრგვალად დავჭრათ, მარილი…

ინგრედიენტები: ჟოლო - 250 გრ, რძე - 300 მლ, ნაყინი - 200 გრ, შაქარი - 3 ს/კ. მომზადების წესი: ჟოლო ქვაბში მოვათავსოთ, შაქარი მოვაყაროთ და დაბალ ცეცხლზე დავდგათ, ადუღებამდე მივიყვანოთ. შემდეგ გადმოვდგათ და გავაციოთ. ჟოლოს ნაყინი და რძე…

ინგრედიენტები: პამიდორი - 4 ცალი, ძეხვი - 200 გრ, კვერცხი - 2 ცალი, ყველი - გასაფორმებლად, მარილი, მწვანილი -გასაფორმებლად, მაიონეზი - 100 გრ, დაკონსერვებული სიმინდი - 50 გრ. მომზადების წესი: ძეხვი საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ.…

ინგრედიენტები: პამიდორი - 4 ცალი, ზეითუნის ზეთი - 50 მლ, ძმარი - 1 ს/კ, ხმელი ქონდარი - 2 ს/კ, მარილი - გემოვნებით, ყველი ფეტა - 250 გრ. მომზადების წესი: პამიდორი მრგვალად დავჭრათ თეფშზე. ზეთი, ძმარი, მარილი და ქონდარი მოვაყაროთ. ყველი…

ინგრედიენტები: ტეკილა - 50 მლ, ანანასის ლიქიორი - 20 მლ, ჯანჯაფილის სიროფი - 1 ჩ/კ, ლაიმი - 1 ცალი. მომზადების წესი: შეიკერში ყინულები ჩავყაროთ. შემდეგ ტეკილა, ლიქიორი,სიროფი და გამოწურული ლაიმის წვენი ჩავასხათ. კარგად ავთქვიფოთ.

ინგრედიენტები: ყვავილოვანი კომბოსტო - 500 გრ, ყაბაყი - 500 გრ, ბულგარული წიწაკა - 350 გრ, პამიდორი - 300 გრ, ხახვი - 150 გრ, სტაფილო - 150 გრ, მარილი, წიწაკა, ზეთი, მწვანილი. მომზადების წესი: ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში…