კულინარია

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 300 გ. ქლიავის ჩირი -150 გ. ნიგოზი-100 გ. მაიონეზი, მარილი. მომზადების წესი: ქათმის ფილე მოვხარშოთ და საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. ქლიავი მცირე ზომებად დავჭრათ, ნიგოზი დავაბლენდეროთ. შემდეგ ინგრედიენტები…

ინგრედიენტები: ჯანჯაფილი - 30 გრამი, ლიმონი, თაფლი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ჯანჯაფილი გავთალოთ და გავხეხოთ, მიღებული მასა ქვაბში მოვათავსოთ და 1 ლიტრი წყალი დავასხათ. 10 წუთის განმავლობაში ვადუღოთ. გაგრილების შემდეგ, რამდენიმე…

ინგრედიენტები: მანდარინი - 1 კგ (პატარა ზომის), შაქარი - 1 კგ. წყალი - 1 ჭიქა, ლიმონი - 1 ცალი, ვანილი გემოვნებით. მომზადების წესი: მანდარინი გავრეცხოთ და გავამშრალოთ, დავჩხვლიტოთ გარშემო, ცოტა ხნით მდუღარე წყალში ჩავყაროთ, რომ სიმწარე…

ინგრედიენტები: კვერცხი - 2ც. ვანილის ექსტრაქტი - 3/4 ჩ/კ. მარილი -1/8 ჩ/კ. შაქარი -1/3 ჭიქა, ფქვილი -1/2 ჭიქა, ლიმონის ცედრა - 1 ს/კ. კარაქი - 1/4 ჭიქა, შაქრის ფხვნილი - 1/3 ჭიქა გასაფორმებლად. ცოტაოდენი ფქვილი და კარაქი…

ინგრედიენტები: კარტოფილი - 1 კგ. წითელი ხახვი - 1 ცალი, მდოგვი -1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი - 100 მლ. ოხრახუში -20 გრ. ბეკონი -100 გრ. ლიმონი - ½. მარილი -1/2 ჩ/კ მჟავე კიტრი - 4 ცალი. მომზადების წესი: კარტოფილი მოხარშეთ, ბეკონი პატარა ნაჭრებად…

16 ოქტომბერს მსოფლიო კვების დღეს აღნიშნავს. ყოველწლიურად, ამ დღეს მსოფლიოს ყველა ქვეყნიდან ადამიანები ერთი საერთო მიზნის ირგვლივ ერთიანდებიან: საკუთარი წვლილი შეიტანონ შიმშილის აღმოფხვრასა და დაძლევაში. მსოფლიოს ქვეყნებს წელს საქართველოც…

ინგრედიენტები: კარტოფილი - 500 გ. ხახვი - 3 თავი, წითელი და მწვანე წიწაკა - 3-3, ნიორი - 5 კბილი, ზეთი - 6 ს/კ, კვერცხი - 6ც. მწვანილი. მომზადების წესი: მოხარშული კარტოფილი, ხახვი და წიწაკა ჩხირებად დავჭრათ, ცხიმიან ტაფაზე დავაწყოთ,…

ინგრედიენტები: ფქვილი - 2 ჭიქა, შაქრის პუდრა -1/2 ჭიქა, 2 შეკვრა გამდნარი კარაქი, შედედებული რძე -1 ქილა, კვერცხი - 4 ც. ლიმონის წვენი -2/3 ჭიქა, ლიმონის ცედრა, მარილი -1/4 ს.კ გამაფხვიერებელი -1 ს.კ. ფქვილი -1 ს.კ. ყვითელი საღებავი…

ინგრედიენტები: ბროკოლი, ნახევარი ლიმონი, ნიორი - 2 კბილი, ზეითუნის ზეთი- 50 მლ, წითელი წიწაკა - 2 მწიკვი, მარილი - გემოვნებით, ყველი პარმეზანი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ბროკოლი დავანაწევროთ და მდუღარე წყალში 3 წუთის…

ინგრედიენტები: რძე -1 ს.კ. დამარილებული ორაგული - 100 გრ. სენდვიჩის პური- 2 ან 4 ნაჭერი პური, ყველი, მდნარი ყველი- 150 გრ. ლიმნის წვენი- 1,5 ს/კ. მწვანე ხახვი, სალათის ფურცლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მომზადების წესი: ხახვი წვრილად…

ინგრედიენტები: ნებისმიერი ჯიშის ლობიო - 1.5 ჭიქა, მჟავე კიტრი -1 ც, ვაშლი - 1 ც, ხახვი - 1 თავი, კვერცხი - 1 ც, არაჟანი -200 გ, მდოგვი -1 ჩ.კ პილპილი, ოხრახუში. მომზადების წესი: მოხარშულ ლობიოს წვრილად დაჭრილი მჟავე კიტრი…

ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 1 კგ, გოგრა - 350 გრ, ქამა სოკო - 300 გრ, ხახვი - 1 თავი, ლიმონის წვენი - 1 ს/კ. მარილი - გემოვნებით, ნაღები - 200 მლ. მომზადების წესი: გოგრა კუბიკებად დაახლოებით 2 სმ ზომაზე დავჭრათ. ქამა სოკო ოთხად დავჭრათ.…