კულინარია

ინგრედიენტები: ჭარხალი - 300 გრ. ნიორი - 3 კბილი, მწვანე ხახვი, წიწაკა ჩილი - ½. ძმარი - 5 ს/კ. ზეთი - 3 ს/კ. მარილი, ქინძი, ნიგოზი. მომზადების წესი: ჭარხალი მოვხარშოთ და საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. ხახვი მრგვალად დავჭარათ, ნიორი…

ინგრედიენტები: ხსნადი ყავა - 350 მლ. ნაყინი - 100 გრ. ბანანი - 1 ცალი, დარიჩინი, გახეხილი შოკოლადი. მომზადების წესი: ყავა მოვამზადოთ, ნაყინი დავუმატოთ და ბანანთან ერთად დავაბლენდეროთ. ჭიქაში ყინულები ჩავყაროთ და მიღებული მასა ჩავასხათ.…

ინგრედიენტები: ვანილის ნაყინი - 500 გრ. მარწყვი დაჭრილი -200 გრ. ბანანი დაჭრილი - 2 ცალი მოსასხამი კრემი, პიტნა- მოსართავად. მომზადების წესი: მრგვალ ქვაბში დააფინეთ ალუმინის ქაღალდი და შედგით საყინულეში 10 წუთით . ნაყინი თასში…

ინგრედიენტები: კიტრი - 2 ცალი, მარწყვი - 10 ცალი, ყველი ფეტა - 50 გრ. მომზადების წესი: კიტრი თხლადმ სპირალის ფორმებად დავჭარათ. მარწყვი - მრგვალად. თასში მოვათავსოთ და ყველი ფეტა მოვაყაროთ.

ინგრედიენტები: ბრინჯი - ½ ჭიქა, სტაფილო - 1 ცალი, ხახვი - 1 თავი, წიწაკა - 1 ცალი, ბარდა - 2 ს/კ. სოიოს სოუსი - 1ს/კ. ნიორი - 2 კბილი, ზეითუნის ზეთი, მარილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ბრინჯი მოვხარშოთ. სტაფილო…

ინგრედიენტები: ბაგეტი, ლორი - 2 ნაჭერი, მდნარი ყველი - 4 ფირფიტა, კარაქი - 20 გრ. მაიონეზი- 1 ჩ/კ. კიტრის მწნილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ბაგეტი შუაზე გავჭრათ. ერთ მხარეს მაიონეზი, მეორეს კი კარაქი წავუსვათ. ლორი, ყველი და კიტრის…

ინგრედიენტები: მარწყვი - 6 ცალი, ტეკილა - 30 მლ. ფორთოხლის ლიქიორი - 20 მლ. ლაიმის წვენი - 20 მლ. ყინული. მომზადების წესი: მარწყვი ტეკილასთან, ფორთოხლის წვენთან, ლაიმით და ყინულით დავაბლენდეროთ. ჭიქაში ჩავასხათ და მარწყვით…

ინგრედიენტები: ნაღები 20% - 200 მლ; ჟოლო - 200 გრ; ჟელატინი - 1 შეკვრა; შაქარი 100გრ. მომზადების წესი: ჟელატინი 150 მლ ცივ წყალში გავხსნათ. ნაღები შაქართან ერთად 15 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე დავდგათ, თან დროდადრო ვურიოთ, შემდეგ კი…

ინგრედიენტები: ლორი - 200 გრ; კიტრი - 200 გრ; პომიდორი - 200 გრ; ხახვი - 150 გრ; სალათის ფურცელი, მარილი. სოუსისთვის: ზეთი - 5 ს/კ; ძმარი - 3 ს/კ; მდოგვი - 1 ს/კ. მომზადების წესი: ხახვი, ლორი და კიტრი სირგძეზე დავჭრათ.…

ინგრედიენტები: ბანანი - 1 ცალი, ვაშლი - 1 ცალი, მსხალი - 1 ცალი, რძე - 200 მლ. ვანილი. მომზადების წესი: ხილი დავჭრათ და დავაბლენდეროთ. შემდეგ ვანილი მოვაყაროთ და ისევ ავთქვიფოთ.

ინგრედიენტები: ბისკვიტისთვის: კვერცხი - 3 ცალი, შაქარი - 150 გრ, ფქვილი - 150 გრ. სუფლე: ნაღები - 200 მლ, რძე - 200 მლ, შაქარი - 100 გრ, ჟელატინი - 10 გრ. ასევე დაკონსერვებული გარგარი ან ატამი. მომზადების წესი:…

ინგრედიენტები: კვერცხი (მოხარშული) - 5 ცალი, ორაგული - 150 გრ, მაიონეზი, ქინძი. მომზადების წესი: კვერცხი შუაზე გავჭრათ. გული ამოვაცალოთ და ცალკე თასში მოვათავსოთ. ქინძი წვრილად დავჭრათ და კვერცხის გულს მოვაყაროთ. შემდეგ…