კატეგორია
კულინარია
კულინარია
ჟოლოს ნაყინი
ინგრედიენტები:
ჟოლო - 300 გრ;
იოგურტი - 1 ჭიქა;
შაქარი - გემოვნებით.
მომზადების წესი: ჟოლო გავრეცხოთ და გავაშროთ. ჟოლო შაქართან ერთად დავაბლენდეროთ. შემდეგ იოგურტი დავუმატოთ და ისევ დავაბლენდეროთ. მიღებული მასა ჭიქებში ჩავასხათ და…
შოკოლადის პეროგი კრემით
ინგრედიენტები: ცომისთვის: რძე - 2 ჭიქა, ფქვილი - 2- ჭიქა, შაქარი - 1.5 ჭიქა, კაკაო - 6 ს/კ. გამაფხვიერებელი. კრემისთვის: რძე - 2 ჭიქა, შაქარი - 1 ჭიქა, ფქვილი - 3 ს/კ. კვერცხი - 1 ცალი, შოკოლადის ფილა.
მოსართავად: ხილი, პიტნა.
მომზადების…
ქათამი ნივრის სოუსით
ინგრედიენტები:
ქათმის ბარკლები (ძვლებგამოცვლილი) - 6 ცალი;
ფქვილი - ½;
წიწაკა ჩილი - 1 ს/კ;
მარილი - ½ ჩ/კ;
პილპილი - ½ ჩ/კ;
წითელი წიწაკა - 1 ჩ/კ;
სოიოს სოუსი - 2 - ს/კ;
ნიორი - 4 კბილი.
მომზადების წესი: ღუმელი 190…
ავოკადოსა და ბოსტნეულის რულეტი
ინგრედიენტები: ავოკადო - 100 გრ; ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი; პომიდორი - 1 ცალი; სალათის ფურცელი, ყველი ბრინზა - 50 გრ; სომხური ლავაში - 1 ცალი.
მომზადების წესი: ავოკადო საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. პომიდორი და ბულგარული - კუბიკებად. ლავაში…
ჭარხლის სალათა
ინგრედიენტები:
ჭარხალი - 300 გრ.
ნიორი - 3 კბილი,
მწვანე ხახვი,
წიწაკა ჩილი - ½.
ძმარი - 5 ს/კ.
ზეთი - 3 ს/კ.
მარილი, ქინძი, ნიგოზი.
მომზადების წესი: ჭარხალი მოვხარშოთ და საშუალო ნაჭრებად დავჭრათ. ხახვი მრგვალად დავჭარათ, ნიორი…
ცივი ყავა ბანანით
ინგრედიენტები: ხსნადი ყავა - 350 მლ. ნაყინი - 100 გრ. ბანანი - 1 ცალი, დარიჩინი, გახეხილი შოკოლადი. მომზადების წესი: ყავა მოვამზადოთ, ნაყინი დავუმატოთ და ბანანთან ერთად დავაბლენდეროთ. ჭიქაში ყინულები ჩავყაროთ და მიღებული მასა ჩავასხათ.…
ნაყინის ტორტი
ინგრედიენტები:
ვანილის ნაყინი - 500 გრ.
მარწყვი დაჭრილი -200 გრ.
ბანანი დაჭრილი - 2 ცალი მოსასხამი კრემი,
პიტნა- მოსართავად.
მომზადების წესი: მრგვალ ქვაბში დააფინეთ ალუმინის ქაღალდი და შედგით საყინულეში 10 წუთით . ნაყინი თასში…
კიტრის და მარწყვის სალათა
ინგრედიენტები: კიტრი - 2 ცალი, მარწყვი - 10 ცალი, ყველი ფეტა - 50 გრ.
მომზადების წესი: კიტრი თხლადმ სპირალის ფორმებად დავჭარათ. მარწყვი - მრგვალად. თასში მოვათავსოთ და ყველი ფეტა მოვაყაროთ.
ბრინჯი ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
ბრინჯი - ½ ჭიქა,
სტაფილო - 1 ცალი,
ხახვი - 1 თავი,
წიწაკა - 1 ცალი,
ბარდა - 2 ს/კ.
სოიოს სოუსი - 1ს/კ.
ნიორი - 2 კბილი,
ზეითუნის ზეთი,
მარილი - გემოვნებით.
მომზადების წესი: ბრინჯი მოვხარშოთ. სტაფილო…
ფრანგული სენდვიჩი
ინგრედიენტები: ბაგეტი, ლორი - 2 ნაჭერი, მდნარი ყველი - 4 ფირფიტა, კარაქი - 20 გრ. მაიონეზი- 1 ჩ/კ. კიტრის მწნილი - გემოვნებით.
მომზადების წესი: ბაგეტი შუაზე გავჭრათ. ერთ მხარეს მაიონეზი, მეორეს კი კარაქი წავუსვათ. ლორი, ყველი და კიტრის…
მარწყვის მარგარიტა
ინგრედიენტები:
მარწყვი - 6 ცალი,
ტეკილა - 30 მლ.
ფორთოხლის ლიქიორი - 20 მლ.
ლაიმის წვენი - 20 მლ. ყინული.
მომზადების წესი: მარწყვი ტეკილასთან, ფორთოხლის წვენთან, ლაიმით და ყინულით დავაბლენდეროთ. ჭიქაში ჩავასხათ და მარწყვით…
მარწყვის პანა – კოტა
ინგრედიენტები: ნაღები 20% - 200 მლ; ჟოლო - 200 გრ; ჟელატინი - 1 შეკვრა; შაქარი 100გრ.
მომზადების წესი: ჟელატინი 150 მლ ცივ წყალში გავხსნათ. ნაღები შაქართან ერთად 15 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე დავდგათ, თან დროდადრო ვურიოთ, შემდეგ კი…