6 პროდუქტი, რომელიც ბავშვს D ვიტამინის და კალციუმის მარაგს შეუვსებს: “ორგანიზმი D ვიტამინს მხოლოდ მზისგან ვერ იღებს, ცხელი ქვეყნების მოსახლეობაც კი მის დეფიციტს განიცდის”
D ვიტამინი ბევრ ფაქტორზე ახდენს გავლენას: უჯრედების ზრდაზე, იმუნური სისტემის რეგულირებაზე, კალციუმის შეწოვაზე, რომლის გარეშეც შეუძლებელია ძვლოვანი ქსოვილის აგება.
სამწუხაროდ, ადამიანი D ვიტამინს სათანადო რაოდენობით მხოლოდ მზისგან ვერ იღებს, ცხელი ქვეყნების მოსახლეობაც კი განიცდის ამ მნიშვნელოვანი ელემენტის დეფიციტს.
D ვიტამინის დეფიციტმა ბავშვებში სიცოცხლის პირველ წელს შეიძლება სერიოზული დაავადება გამოიწვიოს, მაგალითად, რაქიტი. გარდა ამისა, ვიტამინი D მონაწილეობს ორგანიზმში მიმდინარე უამრავ სხვადასხვა პროცესებში, მაგალითად, სტომატოლოგიური ქსოვილის ფორმირებაში, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა აკონტროლოთ მისი ბალანსი ბავშვის სიცოცხლის პირველივე თვეებიდან.
D ვიტამინის დღიური მიღება, მოხმარების ფიზიოლოგიური ნორმების მიხედვით, ერთ წლამდე ბავშვისთვის 10 მკგ-ია, ხოლო წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის – 15 მკგ.
D ვიტამინის დეფიციტის ნიშნები ბავშვებში:
მომატებული დაღლილობა, კაპრიზულობა;
მუდმივი შფოთვა (ერთ ადგილზე ჯდომის უუნარობა, რეაქცია უხეში ბგერებზე და სინათლის ციმციმებზე).
ცუდი კონცენტრაცია.
ზედაპირული, ფხიზელი ძილი.
ჭარბი ოფლიანობა (და ქავილი თავისა და კისერში).
საკვების სია, რომელიც D ვიტამინiს მაქსიმალურ რაოდენობას შეიცავსდა რომელიც მარტივად შეიძლება შეიტანოთ ბავშვთა მენიუში.
ვირთევზა. ის მდიდარია ორგანიზმისთვის აუცილებელი მიკროელემენტებით: ფოსფორი, კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი. ისინი აძლიერებენ ძვლებს, ასევე აუმჯობესებს ტვინის და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას. ვირთევზას ფილე ერთ-ერთი ჩემპიონია ცილის შემცველობით: 100გრ შეიცავს დაახლოებით 16გრ პროტეინს. ვირთევზა ბავშვების რაციონში შეიძლება 8-9 თვიდან შევიტანოთ. შეიძლება კატლეტის სახით მივცეთ, ან ორთქლზე მოხარშული, ნაჭრებად დაჭრილ ლამაზი ფერის ბოსტნეულთან ერთად.
კალმახი. იგი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ცხიმში ხსნად მნიშვნელოვან ვიტამინებს A, D, E, წყალში ხსნად B ვიტამინებს, ასევე შემდეგ კვალი ელემენტებს: კალიუმს, სელენს, თუთიას, მაგნიუმს, რკინას, ნატრიუმს და ფოსფორს. კალმახი შეიძლება შეიტანოთ რაციონში თანდათანობით, მაგალითად, მოამზადოთ ხორცის ბურთულები დაკეპილი თევზითა და კარტოფილით.
კვვერცხის გული. ამარაგებს ორგანიზმს ცილებით, ცხიმებით, ნახშირწყლებით, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, ვიტამინებით A, E, B, D, K, PP, ფოსფორით, ნატრიუმით, მაგნიუმით, კალიუმით, კალციუმით, სელენით, მანგანუმით, თუთიით, სპილენძით, ლეციტინით. ბავშვებს უყვართ კვერცხი, ამიტომ გული სწრაფად მკვიდრდება მათ მენიუში – რა თქმა უნდა, თუ ალერგიას არ იწვევს.
კალციუმის დღიური ნორმა ბავშვისთვის
ჩვილებში კალციუმი ორგანიზმში ძუძუთი კვების დროს ხვდება. ამავე დროს, დედის კვება უნდა შეესაბამებოდეს მეძუძური ქალის ძირითად კვებას და შეიცავდეს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას. კალცზე მნიშვნელოვნად იზრდება დღიურ მოთხოვნილება ბავშვებში აქტიური ზრდის პერიოდში:
სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვები – 400-600 მგ;
1-დან 3 წლამდე – 800 მგ;
3-დან 11 წლამდე – 900-1100 მგ;
11-დან 18 წლამდე – 1200 მგ.
ბავშვებში ელემენტის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ტნადობის დარღვევა, დეფორმაციები და ძვლების სისუსტე, კარიესი.
ბავშვებში კალციუმის დეფიციტის ადრეული ნიშნები:
გაზრდილი აგზნებადობა:
კრუნჩხვები, ტრემორი, კუნთების დაჭიმვა
ოფლიანობა.
თმის ცვენა.
მტვრევადი ფრჩხილები.
მშრალი კანი.
მძიმე სუნთქვა.
პროდუქტები კალციუმით:
წიწიბურა. ის თითქმის ყველას მოსწონს. ბავშვებისთვის ფაფა შეიძლება ტკბილი, რძის ან ხორცისა და ბოსტნეულის დამატებით დამზადდეს. მოხარშულ წიწიბურას შეგიძლიათ დაუმატოთ მოხარშული კვერცხი, ავოკადო და ყველი.
სტაფილოს წვენი. შეგიძლიათ მისცეთ როგორც უმი სტაფილო, ასევე გახეხილი (არ დაგავიწყდეთ მასში არაჟნის დამატება). შეგიძლიათ სტაფილოს წვენი ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენითაც განზავდეს.
თხილი. 100 გრ თხილი 114 მგ კალციუმს შეიცავს, 15 გრ ცილას და 628 კკალს, ამიტომ მასთან სიფრთხილე გვმართებს და ზომმიერებას არ უნდა გადავაჭარბოთ.. შეგიძლიათ დაუმატოთ ხაჭოში, ფაფაში, ან ბავშვს ხილივით საჭმელად შესთავაზოთ. დღეში ერთი მუჭა თხილი საკმარისი იქნება.
წყარო: https://mshoblebi.ge