კატეგორია
კულინარია
კულინარია
კექსი კარამელის ტოპინგით
ინგრედიენტები: 4 კვერცხი; 3/4 ჭიქა თაფლი; 2 ჭიქა ფქვილი; 1/3 ჭიქა ზეთი; მარილი - მწიკვით.
მომზადების წესი: ცალკე კვერცხის გულები ავთქვიფოთ, ფქვილი, ზეთი დავუმატოთ და თქვეფა გავაგრძელოთ. შემდეგ თაფლი, მარილი და ბოლოს ათქვეფილი კვერცხის ცილა…
ნესვის მურაბა
ინგრედიენტები: ნესვი - 1 კგ; შაქარი - 1 კგ; წყალი -1 ჭიქა; კონიაკი -2 ს/კ.
მომზადების წესი: ნესვს კანი მოვაცალოთ და დავჭრათ. კონიაკი მოვასხათ, 600 გრ. შაქარი მოვაყაროთ და ორი საათით მაცივარში შევდგათ.
დარჩენილი შაქრისა და წყლისგან სიროპი…
საზამთროს მოჰიტო
ინგრედიენტები: ნახევარი მცირე ზომის საზამთრო, 1 კონა პიტნა, 1 ს/კ შაქარი, 1 ცალი ლაიმი, 1 ¼ ჭიქა თეთრი რომი, ყინულის კუბები.
მომზადების წესი: საზამთროს კურკები გამოვაცალოთ, პატარა ნაჭრებად დავჭრათ, დავაბლენდეროთ. პიტნას უხეში ღეროები…
ცივი ყავა ნაყინით
ინგრედიენტები: ყავა - 1 ჩ /კ; შაქარი - 2-3 ჩ/კ; ცივი წყალი -200 მლ; ნაყინი -200 გრ. ყინულები, შავი შოკოლადი.
მომზადების წესი: ბლენდერში ყავა და შაქარი ჩავყაროთ; წყალი დავუმატოთ და დავაბლენდეროთ. შემდეგ ნაყინი დავუმატოთ. ჭიქაში ჩავასხათ,…
საზამთროს მურაბა
ინგრედიენტები:
1 კგ. საზამთროს გაფცქვნილი და დაჭრილი ქერქი;
შაქარი -1,5 კგ; წყალი - 3 ჩ/ჭ;
სოდა - 1,5 ჩ/კ; ვანილი გემოვნებით.
მომზადების წესი: საზამთროს ქერქს მოვათალოთ მწვანე გარეთა გარსი და დავჭრათ მართკუთხედებად. საზამთროს ქერქის…
შოკოლადის მილქშეიქი
ინგრედიენტები: რძე - 400 მლ. თეთრი შოკოლადი - 50 გრ. შავი შოკოლადი -100 გრ. ვანილი -1 ჩ/კ. კონიაკი - 2 ჩ/კ. შაქარი-გემოვნებით, ათქვეფილი ნაღები.
მომზადების წესი: ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში მოვათავსოთ და კარგად ავთქვიფოთ. ჭიქებში ჩავასხათ…
კიტრის სალათა
ინგრედიენტები:
კიტრი - 450 გრ.
პამიდორი - 450 გრ.
ხახვი - 1/2 . ქინძი,
პიტნა, ლიმონის წვენი - ¼ ჭიქა,
ზეითუნის ზეთი - 3 ს/კ.
მარილი - 1 /2 ჩ/კ.
მომზადების წესი: კიტრი, პამიდორი და ხახვი კუბიკებად დავჭრათ. ქინძი და პიტნა წვრილად.…
კომბოსტოს სალათა ძეხვით
ინგრედიენტები: კომბოსტო - 1 პატარა თავი, ახალი ხახვი -ნახევარი კონა, კიტრის მარინადი, ძეხვი-1 ც. მარილი, მაიონეზი.
მომზადების წესი: კომბოსტო, ძეხვი და ხახვი წვრილად დავჭრათ. კიტრის მარინადი გრძლად. ძეხვი, კომბოსტო და კიტრი კარგად ავურიოთ.…
კრეპი მარწყვით და ნაყინით
ინგრედიენტები: 2 კვერცხი 2 ს.კ შაქარი ვანილი, მარილი მწიკვი, 2 ჭიქა რძე 1 ჭიქა ფქვილი, 2 ს.კ გამდნარი კარაქი მარწყვი, ვაშლი (წითელი და მწვანე) მარწყვის ტოპინგი ან შოკოლადის ტოპინგი მომზადების წესი: კვერცხი, რძე, შაქარი, კარაქი, მარილი,…
შოკოლადის მუსი
ინგრედიენტები:
იოგურტი - 100 გრ;
უცხიმო ხაჭო - 300 გრ;
შაქარი - 3 სადილის კოვზი;
კაკაო - 1,5 სადილის კოვზი;
ჟელატინი - 15 გრ.
მომზადების წესი: იოგურტი, ხაჭო, შაქარი და კაკაო დავაბლენდეროთ. ჟელატინი ცივ წყალში 10-15 წუთით დავალბოთ,…
თუთის მურაბა
ინგრედიენტები: მწიფე თუთა - 1 კგ; შაქარი - 1 კგ.
მომზადების წესი: თუთას შაქარი მოვაყაროთ და გრილ ადგილას რამდენიმე საათით დავდგათ. შემდეგ 15 წუთი ვადუღოთ. მეორე დღესაც წამოვადუღეთ. მურაბის მომზადების შემდეგ, ქილებში მოვათავსოთ.