კულინარია

ინგრედიენტები: ჩაი - 500 მლ. ვაშლი - 1 ცალი, მსახილი - 1 ცალი, შაქარი ან თაფლი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ჩაი დავაყენოთ. ვაშლი და მსახილი დავჭრათ და ჩაის ნაყენს დავუმატოთ. ჩაი 10 წუთით დავტოვოთ. ბოლოს კი შაქარი ან თაფლი დავუმატოთ.…

ინგრედიენტები: კვერცხი - 6 ცალი, ბრინზა - 100 გრ. კიტრი - 2 ცალი, ნიორი - 2 კბილი, ქინძი, მარილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: კვერცხი მოვხარშოთ, შუაზე გავჭრათ და გული ამოვაცალოთ. ნიორი დავჭყლიტოთ, ქინძი წვრილად დავჭრათ და…

ინგრედიენტები: ხაჭო - 300 გრ. კვერცხი - 1 ცალი, შაქარი - გემოვნებით, ბანანი - 1 ცალი, ვაშლი - 50 გრ. შაქრის პუდრა - გასაფორმებლად. მომზადების წესი: ხაჭოს კვერცხი და შაქარი შევურიოთ და კარგად ავურიოთ. ვაშლი და ბანანი დავჭრათ, ხაჭოს მასას…

ინგრედიენტები: შავი შოკოლადი - 100 გრ; მდუღარე წყალი - 150 მლ; რძე - 600 მლ; შოკოლადი ნაყინი - 200 გრ; შოკოლადის ორცხობილა - გემოვნებით. მომზადების წესი: 80 გრ შოკოლადს მდუღარე წყალი დავასხათ და მიქსერით ავთქვიფოთ. დარჩენილი შოკოლადი კი…

ინგრედიენტები: ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი, სოსისი - 2-3 ცალი, ხახვი - 1 თავი, სტაფილო - 1 ცალი, წიწიბურა - 300 გრ. ზეთი, მარილი, ქინძი. მომზადების წესი: წიწიბურა მოვხარშოთ. ხახვი ალყა-ალყა დავჭრათ. სტაფილო და ბულგარული -…

კვერცხი - 5 ცალი, შაქარი - 100 გრ, კარაქი - 100 გრ, შავი შოკოლადი - 1 ფილა, კაკაო - 3 ს/კ, კონიაკი - 2 ს/კ. მომზადების წესი: შოკოლადი კარაქთან ერთად გავადნოთ, კონიაკი დავამატოთ და წამოდუღების მერე გადმოვდგათ. მანამდე 5…

ინგრედიენტები: ცომისთვის: ფქვილი - 2 ჩ/ჭ. არაჟანი - 1 ს/კ. მანანის ბურღული - 2 ჩ.კ. სოდა - ¼ ჩ.კ. წყალი - 1,1/4. სიროფისთვის: შაქარი - 2 ჩ/ჭ. ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. წყალი ჩ/ჭ. მომზადების წესი: ფქვილი, მანანის ბურღული, სოდა, არაჟანი და…

ინგრდიენტები: ვაშლი - 1 ცალი, მსხალი - 1 ცალი, ფორთოხალი - 1 ცალი, გარგარის ჩირი - 50 გრ. ქიშმიში - 30 გრ. სოუსისთვის: ლიმონი - 1/2, თაფლი - 1 ს/კ. დარიჩინი - 1 ჩ/კ. მომზადების წესი: გარგარის ჩირს და ქიშმიშს მდუღარე წყალი…

ინგრედიენტები: პომიდორი - 5 ცალი; ტომატ-პასტა - 500 გრ; წითელი ბულგარული -1 ცალი; ნაღები - 100 გრ; 20%-იანი ფქვილი; 1 ს/კ არაჟანი- 2 ს/კ; ხახვი - 1 ცალი. მარილი, პილპილი, ცხიმი. მომზადების წესი: პომიდორი ბულგარულთან ერთად გავატაროთ, ხახვი…

ინგრედიენტები: მწარე შოკოლადი - 200 გრ. ავოკადო - 1 ცალი, ბანანი - 1 ცალი, შაქარი - ½ ჭიქა, კაკაოს ფხვნილი - 1-2 ს/კ. ყავა - 1ჩ/კ. კვერცხი - 4 ცალი, ვანილი - 1 ჩ/კ. მარილი - 1 მწიკვი. მომზადების წესი: გამოსაცხობ ფორმას…

ინგრედიენტები: კაკაო - 200 მლ. ფორთოხალი - 1 ცალი, რძე, თაფლი ან შაქარი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ფორთოხლისგან წვენი გამოვწუროთ, ცედრა კი გავხეხოთ. კაკაო მოვამზადოთ, ფორთოხლის წვენი და ცედრა, შაქარი ან თაფლი დავუმატოთ. კარგად ავურიოთ.

ინგრედიენტები: მაკარონი - 350 გრ. ბადრიჯანი - 1 ცალი, სოკო - 250 გრ, ნიორი - 3 კბილი, ტომატ-პასტა - 350 გრ. წყალი - 300 გრ. მარილი, წიწაკა - გემოვნებით, ზეთი, მწვანილი. მომზადების წესი: ბადრიჯანი კუბიკებად დავჭრათ, მარილი მოვაყაროთ…