კატეგორია
კულინარია
კულინარია
ცხარე მექსიკური სუპი
ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 450 გრ. ქათმის ბულიონი - 500 მლ. ტომატპასტა - 400 გრ. ლობიო - 1 ქილა, დაკონსერვებული ტომატი - 1 ქილა, წიწაკა - ჩილი - 1 ცალი, ნიორი - 2 კბილი, ხახვი - 1 თავი, დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ცალი, მარილი, წიწაკა -…
სალათა ,,კუბიკი“
ინგრედიენტები:
კიტრის მწნილი - 300 გრ,
კარტოფილი - 300 გრ,
ჭარხალი - 250 გრ,
სტაფილო - 250 გრ,
ზეთი, ძმარი, მარილი.
მომზადების წესი: ყველა ბოსტნეული მოვხარშოთ. შემდეგ კუბიკებად დავჭრათ, მარილი მოვაყაროთ, ძმარი და ზეთი მოვასხათ და…
დესერტი „ქეიქ პოპსი“
ინგრედიენტები: კვერცხი - 5 ცალი, შაქარი - 150 გრ. გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ. ფქვილი - 200 გრ. შესქელებული რძე - 100 მლ. თეთრი შოკოლადი - 1 ფილა, რძიანი შოკოლადი - 1 ფილა, საკონდიტრო მოსართავები, ჩხირები.
მომზადების წესი: კვერცხი შაქართან…
ყველის ბურთულები
ინგრედიენტები:
ყველი მაცარელა - 500 გრ.
პარმენაზი - 3 ს/კ.
კვერცხი - 1 ცალი,
ფქვილი - 100 გრ.
ორეგანო - 0,5 ჩ.კ. საფანელი, ზეთი.
მომზადების წესი: მაცარელა, პარმეზანი და კვერცხი ერთმანეთს შევურიოთ. ფქვილი და ორეგანო დავუმატოთ და ცომი…
ფარშირებული კვერცხი ბრინზითა და კიტრით
ინგრედიენტები:
კვერცხი - 6 ცალი,
ბრინზა - 100 გრ.
კიტრი - 2 ცალი,
ნიორი - 2 კბილი,
ქინძი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადების წესი: კვერცხი მოვხარშოთ, შუაზე გავჭრათ და გული ამოვაცალოთ. ნიორი დავჭყლიტოთ, ქინძი წვრილად დავჭრათ და…
ხაჭოს სუფლე
ინგრედიენტები: ხაჭო - 300 გრ. კვერცხი - 1 ცალი, შაქარი - გემოვნებით, ბანანი - 1 ცალი, ვაშლი - 50 გრ. შაქრის პუდრა - გასაფორმებლად.
მომზადების წესი: ხაჭოს კვერცხი და შაქარი შევურიოთ და კარგად ავურიოთ. ვაშლი და ბანანი დავჭრათ, ხაჭოს მასას…
შოკოლადის კოქტეილი
ინგრედიენტები: შავი შოკოლადი - 100 გრ; მდუღარე წყალი - 150 მლ; რძე - 600 მლ; შოკოლადი ნაყინი - 200 გრ; შოკოლადის ორცხობილა - გემოვნებით.
მომზადების წესი: 80 გრ შოკოლადს მდუღარე წყალი დავასხათ და მიქსერით ავთქვიფოთ. დარჩენილი შოკოლადი კი…
წიწიბურის სალათა სოსისითა და ბოსტნეულით
ინგრედიენტები:
ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი,
სოსისი - 2-3 ცალი,
ხახვი - 1 თავი,
სტაფილო - 1 ცალი,
წიწიბურა - 300 გრ.
ზეთი, მარილი, ქინძი.
მომზადების წესი: წიწიბურა მოვხარშოთ. ხახვი ალყა-ალყა დავჭრათ. სტაფილო და ბულგარული -…
ინდური ჯალები
ინგრედიენტები: ცომისთვის: ფქვილი - 2 ჩ/ჭ. არაჟანი - 1 ს/კ. მანანის ბურღული - 2 ჩ.კ. სოდა - ¼ ჩ.კ. წყალი - 1,1/4.
სიროფისთვის: შაქარი - 2 ჩ/ჭ. ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. წყალი ჩ/ჭ.
მომზადების წესი: ფქვილი, მანანის ბურღული, სოდა, არაჟანი და…
ხილის სალათა
ინგრდიენტები:
ვაშლი - 1 ცალი,
მსხალი - 1 ცალი,
ფორთოხალი - 1 ცალი,
გარგარის ჩირი - 50 გრ.
ქიშმიში - 30 გრ.
სოუსისთვის: ლიმონი - 1/2,
თაფლი - 1 ს/კ.
დარიჩინი - 1 ჩ/კ.
მომზადების წესი: გარგარის ჩირს და ქიშმიშს მდუღარე წყალი…