ინგრედიენტები:
კვერცხი – 1 ცალი,
რძე – 150 მლ,
ფქვილი – 175 გრ,
შაქარი – 100 გრ,
ზეთი – 60 მლ,
გამაფხვიერებელი – 10 გრ,
კაკაო – 45 გრ, მარილი – 2 გრ.
მომზადების წესი: კვერცხი ავთქვიფოთ და ზეთი დავუმატოთ, შემდეგ – ფქვილი, შაქარი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და მარილი. კარგად ავურიოთ და რძე ჩავასხათ. მაფინის ფორმებს ზეთი წავუსვათ, მიღებული მასა ჩავასხათ და ღუმელში 200 გრადუსზე 20-25 წუთით ვაცხოთ.