ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე -300 გრ,
კიტრი -200 გრ,
კვერცხი – 3 ცალი, მარილი, მაიონეზი.
მომზადების წესი: ქათმის ფილე და კვერცხი მოვხარშოთ. უკვე მზა ფილე წვრილად დავჭრათ, კვერცხი გავხეხოთ. კიტრი – სიგრძეზე. ყველა ინგრედიეტი თასში მოვათავსოთ, მაიონეზი მოვასხათ, მარილი მოვაყაროთ და კარგად ავურიოთ. ბოლოს ფიგურული დანით კიტრი სიგრძეზე დავჭათ და გავაფორმოთ.